Les cisternes
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Les citernes sont des constructions en pierre sèche qui servent à stocker l’eau de pluie.
Elles sont enterrées afin de recueillir l’eau plus facilement et de la maintenir fraîche pendant l’été. Une couche de chaux recouvre les parois et le sol pour les imperméabiliser. En guise de protection, les citernes sont couronnées d’une petite chapelle, parfois en voûte, parfois en fausse voûte, ou simplement en dalles plates à laquelle est suspendue un seau pour tirer l’eau.
Elles sont également munies d’une porte en bois de petite taille qui ferme l’accès et empêche ainsi la poussière ou les petits animaux de pénétrer à l’intérieur.
Elles sont souvent situées à côté d’un mas, d’une cabane ou d’un porche, le toit de ces constructions agissant comme capteur des eaux de ruissellement. Mais il en existe également d’autres isolées, adossées à un mur de soutènement ou encore, à côté d’un talus muni d’un petit bassin de captation.
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