Els forns d'oli de ginebre
Els forns d'oli de ginebre, com el seu nom indica, servien per obtenir aquests tipus d'oli.
Aquest producte, usat en veterinària i perfumeria, s'obtenia per la combustió dels troncs d'aquest arbust.
Són unes construccions de petit tamany, de planta més o menys circular, asentades sobre una roca en forma de cubeta i amb una coberta en cúpula.
Hi havia una boca por on s'introduïa la llenya per cremar els troncs de ginebre. Aquests troncs desprenien una substància que sortia per un orifici i es recollia en una pileta exterior. Després d'un senzill procés de purificació, s'obtenia l'oli de ginebre.